Hoje em dia, a qualidade e a segurança alimentares impõem-se por toda a parte ; torna-se essencial oferecer a todos os consumidores uma cerveja de pressão de qualidade.
As cervejas em barril exigem um cuidado e uma atenção particulares.
O equipamento de extracção de cerveja deve ser limpo regularmente e de forma profissional. Na maioria das vezes, este trabalho é confiado a empresas especializadas e é a estas que o nosso produto se destina.
Estamos convencidos que a nossa EASY BEER CLEANER irá ao encontro das necessidades dos fabricantes de cervejas, dos vendedores de cerveja ou empresas especializadas.
Existem diferentes métodos de limpeza de um equipamento de extracção, com maior ou menor eficiência. Com o decorrer do tempo, estes métodos evoluíram. Mas o melhor é, claramente, o método preconizado pela maioria dos fabricantes de cerveja que consiste numa limpeza físico-química.
Utilizam-se principalmente duas técnicas :
Uma das vantagens de utilizar uma máquina de limpeza reside na sua eficiência, pois a esponja e o produto associado circulam nas tubagens, em contínuo e em ambos os sentidos.
Assim, e de acordo com um procedimento standard, cada uma das partes do equipamento é limpa pela esponja mais de 30 vezes. Isto é impossível com um bidão.
Em complemento à limpeza mecânica, com a utilização da nossa máquina de limpeza EASY BEER CLEANER não haverá qualquer saturação do produto desinfectante, dado que o produto circula em permanência nas tubagens.
Resultado : todos os depósitos orgânicos mas também minerais são destruídos e não subsistem quaisquer pontos de infecção, garantido deste modo tubagens limpas, desinfectadas, para uma cerveja de qualidade.
Uma pequena demonstração vale mais do que um longo discurso...
Demonstração